にんにく焼肉 チャッカ | 日記 | 精肉の街 加古川市志方より届く「黒毛和牛」

チャッカのお肉は 月齢30カ月前後の雌牛「黒毛和牛」を提供 とてもお肉の味が濃いです。   私たちのお肉の仕入れ先は 150年以上の歴史ある精肉の街 「兵庫県加古川市志方」から。   この街には子供の頃から和牛とともに生活し、 肉包丁を指先のように扱う、 肉職人さんが数多く住む町。   「兵庫県牛肉マイスター」が 半数近く住まれています。   関西の和牛文化の礎をつくってきた街と 言っても過言ではありません。   関西の人たちにこの街が繋いできた 職人の技術を知って頂きたい そんな想いでお店をはじめました。   「もう一度、青春を取り戻そう」 にんにく焼肉チャッカ 阪急十三駅東口から徒歩2分 十三 にんにく 焼肉 ホルモン デート